甲状腺结节的症状有的都比较常见，例如咽喉痛或者是发热等等，但是很多人经常会以为是扁桃体发炎受凉等情况。甲状腺结节这种疾病发展的比较缓慢，甲状腺肿大并且不会太对称，局部可能有疼痛的情况，并且会有被东西压迫的感觉。甲状腺结节大小不一样，可能有一个，但是也可能有很多个，生长的速度非常快，到后期的时候可能会出现声音、或者是呼吸困难等情况。
脖子肿大的人，最好少吃十字花科类的食物：
如在这个季节，人们食用比较多的卷心菜、紫甘蓝等等，虽然从营养价值上的考虑来看，十字花科类的食物抗癌性的作用强，是因为其中含有大量的抗氧化成分。
但这个说法里面，多多少少会有夸张的成分。并且，从现在的研究上来看，并没说哪种食物就能够真正的起到抗癌的作用。最重要的是，当你出现甲状腺肿大的时候，也最好不吃这类蔬菜。
在十字花科的食物中，其中含有的有机氰化物，它可以在一定程度上影响碘化物，从而让碘化物氧化。这对于脖子越来越大的人群，反而更会让体内的甲状腺分泌出现问题，最后有加重病情的危险。
脖子肿大的人，最好少吃土豆、花生、大豆等食材：
特别是其中的土豆，也是人们经常说的马铃薯，其中也含有氢化物的成分，并且它容易生成硫氰酸盐，这种物质恰恰是会对病情影响的成分。
它能够阻碍机体吸收利用碘，而碘又是甲状腺激素不能缺少的成分。在这种影响下，也容易让患有甲状腺肿大的人，病情越来越严重。所以，在这期间，即便你是病情好转的情况下，在食用这些食物的时候也需注意。
如果你实在不知道哪些食物该吃，哪些食物不该吃，还可以询问医生的意见，避免对病情不利。最后提醒甲状腺肿大的人群，你可以做一下尿碘的检查，查看自己体内摄入碘的情况，对病情来说也是有帮助的。
一般得了甲状腺结节的人，都是因为饮食不太合理，饮食中缺少碘元素，或者是碘元素摄入过多，都容易出现问题。另外还有一部分的甲状腺患者是因为太过劳累导致的，所以在平常的工作中，一定要注意劳逸结合，这样才能更好的去预防甲状腺结节的出现。
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